#008 Fotografie

Fotografie - Winter 

Diesen Samstag hat es bei uns das erste Mal diesen Winter so richtig geschneit. Innerhalb einiger Stunden war alles weiß. Ich finde Schnee sieht ganz hübsch aus und ein, zweimal gehört es im Winter einfach dazu, aber dann kann er auch ruhig wieder platz für den Frühling machen.

Welche Jahreszeit ist eure Liebste? Hat es bei euch auch geschneit?

#007 Kochen

 Rezept - Pasta mit Brokkoli-Hackfleisch Soße

Perfekt für jeden Pasta-Fan!

Ihr braucht für 4 Personen:

400g Rinderhackfleisch

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

2 EL Öl

1 Brokkoli

3 EL Tomatenmark

125ml Gemüsebrühe

200ml Schmand

Salz und Pfeffer

Zuerst teilt Ihr den Brokkoli in kleine Röschen (Mundgerechte Größe) und lasst Ihn etwa 3 Minuten in kochendem Wasser garen. 

Währenddessen könnt ihr das Hackfleisch, die Zwiebel und die Knoblauchzehe schon anbraten. Die 3EL Tomatenmark hinzugeben und das ganze durchrösten lassen. Anschließend die Gemüsebrühe hinzugeben und etwa 10 Minuten schmoren lassen. Dann das ganze noch mit Schmand verfeiern (ihr müsst nicht unbedingt 200ml nehmen, schaut einfach selber wie viel Ihr nehmen wollt) und den Brokkoli hinzugeben. 

Mir schmeckt es am besten zu Pasta, aber man könnte es eventuell auch mit Reis o.ä essen. Probiert es einfach aus!

Lasst es euch schmecken!

Eure J